Du bist auf der Suche nach den besten Restaurants in Sarajevo? Ich habe da ein paar Vorschläge für dich! Ich liebe gutes Essen (und bin definitiv schon wegen ihrer Küche in bestimmte Länder gereist!). Seit drei Jahren lebe ich in Sarajevo und habe mich inzwischen bestimmt einmal durch die Stadt gefuttert, um die besten Restaurants, Cafés und Fast-Food-Spots zu finden.
In diesem Artikel tauche ich in die kulinarische Landschaft der bosnischen Hauptstadt ein und stelle dir die besten traditionellen bosnischen Restaurants, einige moderne Lokale und ein paar meiner Favoriten und Hidden Gems vor!
Was essen in Sarajevo?
Bring Hunger für deinen Besuch von Sarajevo mit – denn das ist eine Stadt des guten Essens und Genusses! Unsere Restaurants und Cafés in Sarajevo werden immer vielfältiger: Egal, ob du auf der Suche nach traditionellem bosnischem Essen, Balkan-Küche, italienischer Pizza, gutem Frühstück oder etwas ganz anderem bist: Du wirst auf jeden Fall auf deine Kosten kommen!
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Die besten Restaurants in Sarajevo
Meine liebsten Restaurants für traditionelle bosnische Küche
Wenn du Bosnien und Herzegowina besuchst, willst du natürlich das traditionelle Essen probieren. Und obwohl ich dir einen Besuch in den Ascinicas, Buregzinicas und Cevapdzinicas sehr empfehlen kann, möchte man manchmal einfach gemütlicher im Restaurant sitzen und den Abend ausklingen lassen. Deshalb kommen hier meine liebsten Lokale.
Inat Kuća
Für mich ist Inat Kuća eines der besten Restaurants für bosnische Küche in der Altstadt Sarajevos. Die bosnischen Gerichte sind ausgezeichnet und ich mag das Konzept, eine große Platte zum Teilen für den Tisch zu bestellen – so kann jeder alles probieren, was die bosnische Küche zu bieten hat.
Außerdem ist das Inat Kuća („Haus des Trotzes“) wunderschön am Fluss Miljacka gelegen und im alten bosnischen Stil eingerichtet.
Achtung: Hier kannst du nur bar bezahlen.
Dveri
Wer einmal bei Dveri war, wird noch lange über die pogača, das frisch gebackene Brot, sprechen. Aber nicht nur das, auch in die anderen Gerichte könnte ich mich reinlegen. Es gibt viele Fleischgerichte, aber auch tolle vegetarische Optionen.
Die Einrichtung ist gemütlich und einzigartig. Das einzige, was Dveri nicht bieten kann, sind Sitzplätze im Freien.
Ich empfehle dir, einen Tisch zu reservieren – Dveri ist Tage, manchmal sogar eine Woche im Voraus ausgebucht und nimmt oft keine Laufkundschaft an.
Bašča kod Ene
Einer der besten traditionell bosnischen Restaurants in der Stadt. Wenn wir Besuch haben, gehen wir bei Eno essen.
Heute ist das Restaurant bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, mit einem Garten, der den besten Blick über Sarajevo bietet, und einer tollen Auswahl an bosnischen Gerichten. Ich empfehle dir, die Klepe (bosnische Ravioli) und die Pljeskavica (Burger Patty) zu probieren. An den Wochenenden gibt es hier oft Live-Musik.
Bei Eno musst du reservieren, vor allem am Wochenende.
7 šuma „Minjo“
Ein weiteres traditionell bosnisches Restaurant mit einer schönen Aussicht. Minjo ist eines dieser altmodischen Lokale mit karierten Tischdecken – beim Eintreten weißt du sofort: Hier schmeckt es! Ich empfehle dir Sarma (gefüllte Kohlrouladen), aber egal, was du bestellst, alles hier ist ausgezeichnet. Die Kellner sind etwas oldschool, aber freundlich und hier triffst du definitiv mehr Locals als Touristen.
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Restoran Vrelo
Ein hidden gem, denn Touristen finden kaum den Weg hierher. Dieses Restaurant liegt nicht in der Altstadt, wenn du kein Auto hast, musst du ein Taxi nehmen, aber es lohnt sich. Nicht nur wegen des Essens, sondern auch wegen der idyllischen Lage direkt an einem kleinen Bach und mit einem schönen Garten.
Weitere traditionelle Restaurants in der Altstadt von Sarajevo findest du hier (einschließlich der besten Orte in Baščaršija, um Ćevapi & Burek zu essen).
Die besten Cafés zum Frühstücken
Langsam werden Brunch und Frühstück in Sarajevo immer beliebter. Noch bieten nicht alle Cafés und Restaurants BrunchFrühstücksoptionen an, aber es gibt inzwischen einige Läden, in denen du einen leckeren Start in den Tag ordern kannst.
Brunch SA
Guter Kaffee und typischer Brunch: Pochierte Eier, Avocado-Toast, Oatmeal und Waffeln. Auch das Innere des Cafés ist super stylisch, schwarz und weiß.
Ich empfehle dir, zu reservieren. Brunch SA liegt mitten in der Altstadt und ist nicht sehr groß, sodass es schnell voll wird.
Mrvica
Ein weiteres Frühstückscafé im Zentrum von Sarajevo, das ich gerne besuche: Mrvica gibt es schon ewig, und das Essen ist super. Vor allem zum Frühstück gibt es eine große Auswahl an süßen und herzhaften Speisen und guten Kaffee. Außerdem ist es eines der wenigen Restaurants in Sarajevo, in dem du anständige Brezen bekommst.
NYC BAGEL
Dieses neu eröffnete Café wird von einem amerikanisch-bosnischen Paar betrieben, die dachten: Es ist höchste Zeit für richtige New York Bagels in Sarajevo. Ihr Kaffee ist definitiv einer der besten der Stadt, und meine jüdisch-amerikanische Cousine hat bestätigt: Diese Bagels sind authentisch! Ich empfehle dir, den Bagel mit Frischkäse und Lachs und dir einen großen iced latte.
Coffee Station
Die Coffee Station hat gute Sandwiches und verschiedene Eiergerichte im Angebot – der ideale Ort für einen schnellen Muntermacher in der Mittagspause oder für den Start in den Tag. Beide Cafés liegen etwas außerhalb der Altstadt und hier triffst du mehr Locals als Touristen.
Mediterrane und italienische Restaurants
Tavola
Das beste italienische Restaurant in Sarajevo! Die Pasta ist hausgemacht und alles wird nach den alten Rezepten der Großmutter des Besitzers gekocht. Das Essen in Tavola ist jedes Mal hervorragend und es gibt eine tolle Auswahl an lokalen herzegowinischen Weinen.
Regina
Dieses hidden gem in der Nachbarschaft Marijin Dvor hat eine große Karte mit Gerichten, die man prima teilen kann wie Bruschetta oder Quesadilla. Regina bietet herzegownische Weine an und aht einen schönen Garten, in dem man besonders im Sommer unter Bäumen gemütlich sitzen kann.
BarSa
Keine Liste der besten Restaurants in Sarajevo ohne eine Erwähnung von BarSa – schließlich gibt es hier die bste Pizza der Stadt! Viele der Zutaten für ihre Pizza werden aus Italien importiert und die Qualität kannst du schmecken. Außerdem ist das Interior Design des Lokals eklektisch und künstlerisch – hier zu sitzen ist einfach ein tolles Erlebnis.
Reservierungen sind in BarSa ein Muss.
Apetit
Es gibt mittlerweile zwei Restaurants dieser Marke in der Stadt. Mein Favorit ist das auf der Vilsonovo Šetalište, wo du draußen auf der großen Terrasse sitzen und die Leute beobachten kannst. Die Speisekarte ist nicht besonders umfangreich, aber alle Gerichte sind dafür spot-on. Außerdem ist Apetit für mich einer der besten Orte für Cocktails in der Stadt – probier unbedingt den Basil Smash!
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Die besten Streetfood- und Burger-Lokale
Burgerica
Von allen Smash-Burgern, die es in Sarajevo gibt (und davon gibt es viele), ist das mit Abstand meine Favorit. Ganz klassisch – Patty, Käse, Salat, Patty, Burgersauce – mehr braucht es nicht. Absolut lecker.
📍 Bulevar branilaca Dobrinje bb, Sarajevo
Kantina – Feed your soul
Von Burgern über knusprige Pommes bis hin zu Philly Cheese Steak Sandwiches – das Essen in Kantina ist unglaublich! Mittlerweile hat Kantina mehr als einen Standort in verschiedenen Teilen der Stadt.
Žeks
Manchmal braucht und will man einfach nur einen guten alten Döner. Und Žeks ist einer der besten, die du in Sarajevo (und überhaupt in ganz Bosnien und Herzegowina) finden kannst!
Burger Bar Jedi Me
Dieser Burgerladen hat auch tolle vegane Burgeroptionen und bietet neben den klassischen Burger-Varianten auch Burger nach bosnischer Art an, zum Beispiel mit Ajvar. Die Atmosphäre ist wie in einem amerikanischen Diner, und die Besitzer sind super freundlich und immer für einen kleinen Plausch zu haben.
Die besten Cafés in Sarajevo
Okay, real talk: Bei meinem ersten Besuch in Sarajevo im Jahr 2017 war ich vom Kaffee nicht beeindruckt. Ja, man konnte guten bosnischen Kaffee finden, aber ein Cappuccinos bestand meist aus luftiger, aufgeschäumter Milch und verbranntem Espresso. Seitdem hat sich viel geändert und immer mehr Specialty Coffee-Shops haben in der Stadt eröffnet. Das sind meine Favoriten.
Kawa
Als meine Freundin Resa dieses Café 2021 eröffnete, wurde es sofort zum neuen „It“-Spot – und hat es drei Jahre lang geschafft, sich dort zu halten. Kawa hat nicht nur super Kaffee (mit wechselnden Bohnen und Röstungen aus aller Welt) und einen großen Tisch zum co-worken, sondern ist auch perfekt für einen Cocktail nach der Arbeit. Rauchen ist hier verboten, Tiere sind erlaubt, es ist gemütlich und die Kellner sind immer gut gelaunt.
Fabrika
Diese bosnische Kaffeekette wurde in Banja Luka gegründet und hat sich seitdem im ganzen Land verbreitet – kein Wunder, denn sie ist besser als Starbucks! Im Flagshipstore in Sarajevo gibt es nicht nur ausgezeichneten Kaffee mit verschiedenen Hausmischungen, sondern du kannst von hier auch arbeiten.
Ministry of Ćejf
Guter Kaffee und Soul Food ist das Motto von Ministry of Ćejf. Es gibt verschiedene Kaffeemischungen und Kuchen oder herzhaft Gerichte. Das Café in der Innenstadt ist oft sehr voll, du brauchst ein bisschen Glück, um einen Platz zu ergattern. Der neuere Laden in der Nähe des Sarajevo City Center ist größer, hat mehr Essen zur Auswahl und ist perfekt für eine remote work session.
Kuća Sevdaha
Dieses Café befindet sich in der Altstadt von Sarajevo, ist aber ein bisschen versteckt. Für mich gibt es hier den besten bosnischen Kaffee der Stadt. Außerdem werden hier bosnische Süßigkeiten angeboten, die wunderbar zu einer starken Tasse Koffein passen. Ich empfehle dir, ihre Tufahija zu probieren.
Süßes und Bäckereien in Sarajevo
Torte i to
Der Käsekuchen ist unter den Einwohnern Sarajevos legendär – aber auch alle anderen Kuchen und Torten sind richtig, richtig gut. Dieser Laden liegt etwas versteckt abseits der Hauptstraßen und ist deshalb eher ruhig und entspannt mit einer großen Terrasse.
Marshall’s Gelato
Glaub mir, das ist das beste Eis in Sarajevo – und vielleicht sogar auf dem ganzen Balkan. Die Eissorten wechseln ständig, je nachdem, was gerade Saison hat. Es gibt frische Fruchtsorbets und ein absolut köstliches gesalzenes Pistazien-Gelato, das du unbedingt probieren musst.
Baklava Dućan
Dies ist der letzte Baklava-Laden in Sarajevo, der eine besondere Art dieser süßen Leckerei herstellt: Dzandar Baklava. Sie wird anders zubereitet als die normale bosnische Baklava und sieht nicht nur anders aus, sondern schmeckt auch sehr außergewöhnlich – weniger süß und erfrischender als bosnische Baklava. Auch, wenn du kein Fan von Süßem bist: Schau trotzdem unbeding vorbei.
Die besten Unterkünfte in Sarajevo
Wenn du nur ein paar Tage Zeit für deinen Besuch in Sarajevo hast, möchtest du wahrscheinlich im Stadtzentrum unterkommen, um in der Nähe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten sowie der besten Restaurants der Stadt zu sein. Hier sind ein paar Hotels in verschiedenen Preiskategorien, die ich dir empfehlen kann.
💲 Studio XXL with parking
💲 Hostel Franz Ferdinand
💲💲 Bed & Brekfast Pansion River
💲💲 Apartments Villa Basamak
Fazit: Die besten Restaurants in Sarajevo
Sarajevo ist eine Stadt voller ausgezeichneter Cafés und Restaurants, die Sarajlije, die Einwohner der Stadt, sind Genießer und lieben es, gut zu essen. Egal ob du klassische Ćevapi oder Burek essen möchtest oder Lust auf etwas anderes hast – hungrig bleibst du hier nicht!
Ich hoffe, du hast ein Restaurant gefunden, auf das du jetzt schon Hunger ist 😃
Und falls du tiefer in die bosnische Küche eintauchen willst, kann ich dir wirklich nur wärmstens eine Food Tour ans Herz legen, auf der du nicht nur klassisch bosnische Gerichte verkostest, sondern noch mehr über Kultur, Land und Leute erfährst.
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